Căutare

Drojdie obtinuta dintr-o maia veritabila, mai exact dintr-un amestec de faina si apa lasata la fermentat. Maiaua este apoi deshidratata la temperaturi scazute si i se adauga un procent mic de drojdie fermentata care joaca rolul unui starter in cresterea aluatului. Drojdia maia de quinoa este obtinu..